الجوز هو ثقافة جنوبية تنتمي إلى عائلة الجوز. تعتبر آسيا الوسطى وطنه. جاء المصنع إلى روسيا من اليونان منذ عدة مئات من السنين. لطالما سميت الجوز شجرة الحياة وطعام الأبطال ، لأن ثمارها ليست لذيذة فحسب ، ولكنها مفيدة أيضًا.
أين ينمو الجوز
في البرية ، يوجد الجوز على نطاق واسع في غرب ووسط آسيا وكوريا والصين واليابان. كما يزرع بنجاح في أوكرانيا وبيلاروسيا ومولدوفا والقوقاز. يقوم الإنسان بزراعة هذا النبات المفيد منذ زمن سحيق. حتى الآن ، انتشر الجوز في أقصى الشمال من موائلها الطبيعية. تم العثور على مزارع الجوز ، على سبيل المثال ، في مناطق روستوف وفورونيج في روسيا.
في ظل الظروف الطبيعية ، يمكن أن يصل ارتفاع هذا النبات إلى عشرين مترًا أو أكثر. لها تاج خصب ، يمكن مقارنته في القطر بارتفاع الشجرة. عادة ما يبدأ الجوز في الثمار في السنة الخامسة ، وأحيانًا بعد ذلك. لكن بعض الأصناف قادرة على أن تؤتي ثمارها في وقت مبكر من عمر ثلاث سنوات. تتمتع شجرة الجوز بعمر كبير يمكن أن يصل إلى مائتين وثلاثمائة عام. ليست الثمار فقط ذات قيمة ، ولكن أيضًا الخشب نفسه الذي يتميز بصفات استهلاكية عالية.
كيف ينمو الجوز
الجوز نبات محب للحرارة ، لكن بعض أصنافه تتحمل الصقيع الصغير والقصير بشكل جيد نسبيًا. الأشجار السليمة التي لا يضعفها الجفاف تعمل بشكل أفضل في درجات الحرارة الباردة. الفترة الأكثر حساسية في حياة هذا النبات هي عندما تنفتح البراعم وتبدأ الإزهار.
النبات حساس جدا للضوء. أفضل ما في الأمر أن الجوز يؤتي ثماره في تلك الأجزاء التي يوجد فيها عدد كبير من الأيام المشمسة في السنة. يتطلب التاج القوي والكثيف مساحة واسعة حول الشجرة. عندما تزرع الجوز بشكل متكرر ، فإنها تقادم قبل الأوان وعادة لا تؤتي ثمارًا كثيرة. أوراق الأشجار المزدحمة في مثل هذه المزروعات ضعيفة وتبدو هامدة.
من أجل النمو الصحيح للأشجار ، من المهم وجود مستوى ثابت من المياه الجوفية. التربة شديدة الكثافة أو شديدة الانحدار ليست مناسبة للجوز. في بعض الحالات ، تساعد تدابير الاستصلاح المستهدفة في تسريع نمو الأشجار ونضج الثمار ، حيث يتم إزالة الرطوبة الزائدة من نظام الجذر وفي نفس الوقت تنخفض حموضة التربة.
تستهلك شجرة الجوز أكبر كمية من المياه في فصلي الربيع والصيف - من مايو إلى أغسطس. إذا كان هطول الأمطار نادرًا في أماكن الزراعة الاصطناعية ، يستخدم المزارعون سقيًا منتظمًا ولكن معتدلًا للمزارع. عندما يكون من المستحيل سقي الجوز لسبب ما ، يجب عليك اتخاذ تدابير للحفاظ على الكمية المطلوبة من الرطوبة في طبقة التربة العليا.
