من السهل قياس وزن المنتجات بدون أجهزة خاصة. الشيء الرئيسي هو التفكير بعناية في ما هو موجود ، ويمكن الحصول على النتيجة بدقة. لذلك ، إذا لم يكن لديك موازين مطبخ خاصة ، ويجب مراعاة الوصفة حتى الجرام ، فلا داعي للذعر ، ولكن فقط ابدأ القياس.
انه ضروري
طاولة القياس والمنتجات والأطباق
تعليمات
الخطوة 1
أسهل طريقة هي استخدام جدول قياس خاص. يمكنك العثور عليه بسهولة في كتاب طبخ أو في مواقع متخصصة على الإنترنت. يقدم متوسط منتج معين في ملعقة صغيرة وملعقة كبيرة وملعقة حلوى وزجاج ووعاء. لذلك ، على سبيل المثال ، وفقًا لهذا الجدول ، يتم وضع 5 جرام من الماء العادي في ملعقة صغيرة ، و 18 جرامًا في غرفة الطعام ، و 200 جرامًا في زجاج متعدد الأوجه مملوء بالأعلى. ما عليك سوى تحديد المنتج الذي تحتاجه وحساب الكمية بحاجة في أدوات مائدة معينة …
الخطوة 2
إذا لم تكن الحسابات الرياضية الطويلة والحسابات المرهقة مناسبة لك ، فاستخدم يدك. على سبيل المثال ، تم حساب أن 100 جرام من اللحوم أو الأسماك هي قطعة بحجم كف المرأة. إذا كان الطباخ رجلاً ، فيمكنه إضافة 50 جم أخرى بأمان للحسابات. جزء من الحبوب ، بحجم قبضة اليد ، يزن 200 جرام ، بالمناسبة ، يتم استخدام مبدأ اليد عند حساب الجزء الضروري لنظام غذائي صحي. تحتاج إلى تناول 4-6 مرات في اليوم في أجزاء بحجم راحة اليد.
الخطوه 3
في بعض الحالات ، تكون الأطباق الخاصة ذات التخرج المتدرج مناسبة للقياسات. في بعض الكؤوس ، يمكنك العثور على علامات للعديد من المنتجات في وقت واحد - الدقيق والسكر والماء والملح. الشيء نفسه ينطبق على أوعية الطبخ والسلطانيات.
الخطوة 4
يمكنك حساب وزن المنتج بناءً على الحاوية التي تعمل بها. لذلك ، إذا اخترت وعاءًا بسعة 250 جرامًا ، وتحتاج إلى وزن حوالي 50 جرامًا من المنتج ، فقم ببساطة بتقسيم العدد الإجمالي للجرامات من الحاوية على الكمية المطلوبة. ثم حدد عقليًا الأجزاء الموجودة في كوب تساوي الشكل الناتج ، ثم قم بوزن المنتج. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن وزن المنتجات المختلفة يعتمد أيضًا على اتساق وكثافة مادة البداية. لذلك ، فإن طريقة الوزن هذه ليست مناسبة لجميع المنتجات.
الخطوة الخامسة
خيار آخر هو أن تتذكر ببساطة مقدار الطعام الذي تحتاجه. تتمثل إحدى مزايا هذه الطريقة في أن الذاكرة يتم تدريبها جيدًا. ومع ذلك ، إذا كنت لا تعتمد كثيرًا على ذاكرتك ، فمن الأفضل أن تؤمن نفسك ببعض الطرق البديلة الأخرى لوزن المنتجات.
