لطالما اعتبر السماور في بلدنا رمزًا للرفاهية والراحة في الأسرة. وحتى عندما اختفت الحاجة إلى هذا العنصر بسبب ظهور طرق أكثر ملاءمة لغلي الماء ، في كل عائلة ثانية ، تم استخدام السماور الأولى بالوقود السائل ، على سبيل المثال ، الكيروسين ، ثم الكهربائية.
قبل السماور
في الوقت الحاضر ، يبدو أن السماور شيء قديم ونادر ، ويبدو أنه لم يكن هناك وقت لم يكن موجودًا في روسيا. في الواقع ، تاريخ هذا الاختراع ليس طويلاً. وقبل ذلك ، كان الناس يستخدمون الغلايات والأواني الحديدية العادية لغلي الماء ، والتي كانت إما معلقة على نار مفتوحة أو توضع في موقد.
قد يبدو الأمر غريبًا تمامًا الآن ، لكن تقليد شرب الشاي ، الذي غالبًا ما يستخدمه الفنانون والشعراء والملحنون لإنشاء أعمال تصف الحياة الروسية ، وُلد قبل قرنين من الزمان. قبل ذلك ، كان الناس يشربون بشكل أساسي مغلي وحقن الأوراق والجذور وحتى الجزر الجاف.
الجهاز ، الذي يذكرنا بشكل غامض بالسماور ، تم استخدامه في أيام روما القديمة. كان به خزانان ، أحدهما للسائل والآخر للفحم.
أدوات المطبخ باهظة الثمن
يجادل المؤرخون حول متى ظهرت السماور بالضبط في روسيا. يعتقد البعض أن بيتر الأول جلبهم من هولندا ، ويشير آخرون إلى حقيقة أن أول ذكر لهم في الفيلم الوثائقي ظهر بعد 50 عامًا فقط من وفاة القيصر. على أي حال ، ظهروا منذ حوالي 300 عام ، ولم يبدأ إنتاجهم الضخم إلا في القرن التاسع عشر.
في البداية ، كانت السماور باهظة الثمن ؛ علاوة على ذلك ، لا يمكن صنعها في حداد قرية عادي. لذلك ، يمكن للأثرياء فقط شراء هذه القطعة من أدوات المطبخ. بالإضافة إلى ذلك ، كان الشاي نفسه باهظ الثمن ، ولم يكن يشرب كل يوم ، ولكن فقط في أيام الأحداث المهمة.
ومع ذلك ، سرعان ما انتشرت موضة شرب الشاي ، وسرعان ما أصبح الساموفار رمزًا حقيقيًا لازدهار ورفاهية الأسرة ، وتم شراؤه بالمدخرات ، وتم نقله عن طريق الميراث ، وتقديمه إلى المتزوجين حديثًا. في البداية ، كانت الأواني مصنوعة من النحاس والنحاس الأصفر ، وبعد ذلك بدأوا في استخدام الفضة كطبقة عليا.
كانت الساموفار في عائلات الفلاحين عنصرًا فاخرًا ، وتأكيدًا على ذلك يعتبر حقيقة أن أجراس النحاس كانت توضع غالبًا في زاوية بها أيقونات.
رمز راحة الأسرة
يتم استخدام السماور اليوم فقط في أيام الأعياد الوطنية لخلق جو خاص ، وحتى في هذه الحالة ، فإنهم مجرد إخوة كهربائية لأجهزة الإطفاء القديمة. لكن هناك العديد من المتاحف المخصصة لهم. وفي المعارض توجد دائمًا صور تصور حياة ناجحة ، وحزم من الخبز معلقة ، وكعك عيد الفصح يكذب. كل شيء يؤكد نجاح وازدهار الأسرة التي كان لها السماور.
