كيفية تحضير النشا

جدول المحتويات:

كيفية تحضير النشا
كيفية تحضير النشا

فيديو: كيفية تحضير النشا

فيديو: كيفية تحضير النشا
فيديو: أسهل وأسرع طريقة طبخ النشأ || الشيف معاذ 2024, مارس
Anonim

يستخدم النشا المخمر كمادة لاصقة للورق والأقمشة القطنية. في بعض الأحيان ، يتم لصقها على ورق الحائط أو استخدامها في صناعة الحرف المختلفة ، بما في ذلك استخدام تقنية الورق المعجن. المعجون المصنوع من نشا الذرة أو البطاطس غير ضار تمامًا للأطفال ويمكن غسله بسهولة ، لذلك غالبًا ما يستخدم في فن الأطفال.

كيفية تحضير النشا
كيفية تحضير النشا

ضروري

  • - نشا الذرة أو البطاطس - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
  • - ماء مغلي - كوب واحد ؛
  • - ماء بارد - كوب.

تعليمات

الخطوة 1

استخدم وعاء مينا صغيرًا مرتفع الجوانب ومضربًا أو شوكة. صب النشا في وعاء وقم بتغطيته بالماء البارد. اسكب الحصة بأكملها دفعة واحدة. يقلب بسرعة حتى يتحول النشا إلى عصيدة متجانسة. لاحظت ربات البيوت المتمرسات منذ فترة طويلة نمطًا واحدًا مذهلاً: حرك النشا حتى لا يتحول إلى حامض بعد ذلك ، وحتى تذوب الكتل بسرعة ، فإنه يتبع في اتجاه عقارب الساعة. لكن ، بالطبع ، إذا كان هذا غير مريح بالنسبة لك ، فلا يمكنك الالتزام بهذه القاعدة.

الخطوة 2

عندما تتشتت كل الكتل الموجودة في النشاء ، اغلي الماء واسكبه على الفور في وعاء من عصيدة النشا. صبها في مجرى رقيق مع التحريك باستمرار وتأكد من أن العجينة السميكة متجانسة ، بدون جلطات أو رقائق

الخطوه 3

إذا تم تخزين النشا لفترة طويلة ، فقد تضعف خصائصه ولن تتكاثف بشدة. في هذه الحالة ، ضعه لفترة قصيرة في نفس الوعاء على الموقد ، على أقل حرارة. تذكر أن تقلب باستمرار حتى لا تحترق في قاع الوعاء. انظر إلى الظروف ، ولكن عادة ما تكون 5 دقائق كافية لتخمير النشا وتكثيفه. تتشكل فقاعات صغيرة على سطحه.

الخطوة 4

أخرج الوعاء من الموقد وضعه في وعاء به ماء بارد أو في مكان بارد مثل حافة النافذة ليبرد. عادة ما يصبح المعجون أكثر سمكًا بعد ذلك ، لذا ضع ذلك في اعتبارك عند تخمير النشا.

موصى به: