الزنجبيل هو نبات طبي وتوابل ونباتات الزينة على نطاق واسع. تنسب الخصائص المفيدة المختلفة إلى جذر الزنجبيل ، فهو يستخدم لفقدان الوزن ، وعلاج نزلات البرد ، وما إلى ذلك. ومع ذلك ، قلة من الناس يتخيلون كيف يزهر هذا النبات المفيد
زهرة الزنجبيل
يوجد أكثر من 1000 نوع من الزنجبيل ، والتي تم تجميعها في 47 جنسًا. لذلك ، لا توجد إجابة كاملة ومحددة لسؤال كيف يبدو الزنجبيل. هناك أنواع تزيينية تمامًا ، مثل الخزامى السيامي أو زنبق الزنجبيل ، وهناك أيضًا أنواع شائعة تستخدم في الطهي والشفاء.
تشبه براعم الزنجبيل أقلام الرصاص الطويلة جدًا ، في تايلاند غالبًا ما تضاف إلى الطعام ، يجب أن أقول إن التايلانديين غالبًا ما يستخدمون زهور الزنجبيل في الطهي.
يشكل الزنجبيل أغشية كاذبة رقيقة من الأوراق المطوية. غالبًا ما تكون هذه السيقان وردية كثيفة في الأسفل وهي جميلة بمفردها. جذر الزنجبيل هو في الواقع جذمور ، أي أن الجذع تحت الأرض والجذمور والأجزاء الكاذبة يمكن أن تشبه كف مع كتائب من الأصابع. جميع أجزاء النبات لها رائحة الليمون الواضحة. ينمو الزنجبيل في بيئته الطبيعية في الغابات الاستوائية ، وخاصة في جنوب شرق آسيا.
الزنجبيل المتفتح هو مشهد جميل للنظر. ينتج النبات أزهارًا على سيقان قاعدية طويلة. اعتمادًا على جنس الزنجبيل ، يمكن أن تكون الأزهار صفراء أو أرجوانية أو بيضاء أو حمراء أو حتى تجمع بين ظلال مختلفة في إزهار واحد. بالمناسبة ، يمكن أن تشبه النورات المخاريط في الشكل ، والزهور المزدوجة الكبيرة أو حتى الزنابق. لكي يتفتح الزنجبيل ، يجب مراعاة عدة شروط في نفس الوقت: الرطوبة العالية ودرجة الحرارة ، وفي نفس الوقت عدم وجود ضوء الشمس المباشر.
الزنجبيل كنبتة منزلية
إذا كنت تزرع الزنجبيل كنبات للزينة ، فزرع الجذور في أواني صغيرة ولا تحفرها لفصل الشتاء (لعدة سنوات) بعد ذبول الجزء العلوي من النبات. تتطلب الجذور الخاملة في الأواني قدرًا ضئيلًا من الري ، يكفي فقط للحفاظ على رطوبة التربة قليلاً. عندما يستأنف الزنجبيل نموه في الربيع ، ابدأ في سقيه وتغذيته بالأسمدة المناسبة (مثالي لزهور المنزل المزهرة بالكثير من البوتاسيوم). لجعل الزنجبيل يتفتح ، قم بتزويده بالسقي الكافي ، والرطوبة العالية ، والدفء ، وحمايته من أشعة الشمس المباشرة.
لزراعة الزنجبيل ، يكفي أن تأخذ قطعة من جذمور طازجة نسبيًا ؛ يجب أن تُطحن نقاط القطع على الفور بالفحم المنشط أو الرماد. ضع قطعة من جذمور في ماء دافئ لبضع ساعات لإيقاظها للنمو ، ثم زرعها في إناء. إذا سارت الأمور على ما يرام ، فستظهر البراعم الأولى في غضون أسبوعين.
